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凉拌秋葵的做法步骤

1.锅内加水烧开、放少许盐和几滴食用油，入秋葵焯水1分钟捞出，过两遍凉水。

2.对半切开。

3.放入盘中。

4.碗中加入生抽、蚝油、白糖、鸡精、淀粉加水搅拌均匀。

5.锅内热油、下蒜末煸炒出香味。

6.下剁椒酱炒香。

7.倒入料汁烧开至浓稠关火。

8.将汁倒在秋葵上。

9.成品。